카페청소 가이드｜홀·주방·바닥·화장실·유리 청소방법과 정기관리 기준

CAFE CLEANING GUIDE 카페청소, 홀·주방·바닥·화장실·유리까지 어떻게 관리할까요? 카페는 음료와 디저트를 제공하는 공간이면서 많은 고객이 반복적으로 출입하는 영업장입니다. 테이블과 바닥에는 음료자국과 부스러기가 생기기 쉽고, 카운터와 주방에는 커피가루와 우유·시럽·기름성 오염이 쌓일 수 있습니다. 출입문 유리와 화장실처럼 고객이 직접 확인하는 공간의 청결상태도 매장 인상에 큰 영향을 줄 수 있습니다. 이 글에서는 카페청…